글로벌 기능성 버섯 시장은 2023~2033년 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 9%로 220억 2300만 달러를 넘을 것입니다.

Apr 12, 2023

영국 시장은 무알콜 음료에 기능성 버섯이 포함됨에 따라 예측 기간 동안 성장 기회를 목격할 것으로 예상됩니다. 전 세계적으로 영양 및 건강 보조식품에 대한 관심과 지출이 증가하면서 유기농 기능성 버섯의 이점에 대한 인식이 높아짐에 따라 향후 시장 판매가 증가할 것입니다.

델라웨어주 뉴워크, June 02, 2023 (GLOBE NEWSWIRE) -- 2022년 전 세계 기능성 버섯 시장 가치는 약 93억 2,470만 달러로 추산되었습니다. FMI는 이 시장이 2023년부터 2033년까지 연평균 9%씩 성장할 것으로 예상하고 있습니다. 또한 이 예측 기간이 끝날 때까지 전체 가치가 US$ 22,02380만 달러에 이를 것으로 예측합니다.

최근 영양가 있는 식품 대안으로 일반 식단에 기능성 버섯을 사용하는 경우가 급증함에 따라 시장의 성장 전망은 여전히 ​​긍정적입니다. 젊은 세대 사이에서 완전 채식이 인기를 끌면서 전 세계적으로 기능성 버섯에 대한 수요도 증가할 것으로 예상됩니다. 또한 산업의 확장은 전반적인 건강과 웰빙을 보존하는 속성에 대한 소비자의 인식이 높아짐에 따라 뒷받침될 수 있습니다.

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대부분의 버섯은 열대 지역에서 재배되기 때문에 아시아 태평양 국가는 예측 기간 동안 더 높은 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 이는 개발도상국의 식량안보를 강화하는 슈퍼푸드로서 기능성 버섯에 대한 관심이 높아지는 것과 연결될 수 있습니다. 또한 다른 많은 영양이 풍부한 식사에 대한 우수한 대체품으로 사용되며 선진국에서도 점점 더 인기를 얻고 있습니다.

다른 중요한 고려 사항으로는 도시 인구 증가와 기능적으로 강화된 식품에 대한 지출 증가가 있습니다. 독일의 기능성 버섯에 대한 수요는 광범위한 식품 및 음료 산업으로 인해 다른 유럽 국가보다 높습니다.

이 보고서의 핵심 내용은 다음과 같습니다.

지역별로 보면 미국의 기능성 버섯 매출은 2022년 전 세계 매출의 16.4%를 차지했다.

2022년 기록에 따르면 독일의 기능성 버섯에 대한 전체 수요는 약 6.6%의 글로벌 수익 점유율을 창출했습니다. 한편, 영국은 2033년까지 거의 5.9%의 높은 비율로 증가할 것으로 예상됩니다.

일본은 아시아 태평양 지역의 선두 국가이며 2022년에 약 7.3%의 세계 시장 점유율을 차지했습니다. 반면, 중국은 2023년부터 2033년까지 연평균 성장률(CAGR) 4.5%를 달성하여 곧 이를 추월할 것으로 예상됩니다. .

인도의 기능성 버섯 생산량은 예상 기간 동안 거의 8.9%라는 가장 빠른 속도로 증가할 것으로 예상됩니다.

2022년에는 유기농 부문이 자연 측면에서 글로벌 시장을 주도했으며 21.3% 이상의 수익 점유율을 차지했습니다.

분말 제품 부문이 시장을 주도했으며 2022년에 약 23.7%의 매출 점유율을 차지했습니다. 이는 보관 및 운송 가능성이 높아 제품의 인기가 높아지면서 발생했습니다.

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경쟁 구도 :

Hokkaido Reishi Co., Ltd.

옴 버섯

Rainbo

남멕스

하프힐팜(주)

말리 원

옵티미헬스

Wuling (Fuzhou) Biotechnology Co., Ltd.

랜디쉬 푸드

기능성 버섯

헥타르

기타

Marley Company는 Silo Wellness Incorporation과 협력하여 2021년 6월에 Marley One 환각적이고 기능성이 뛰어난 버섯 소비자 브랜드를 출시했습니다. Silo Wellness는 토론토에 본사를 두고 면역력을 강화하고 위장 건강 및 인지 기능을 지원하는 중요한 환각제 기업입니다. 첫 번째 제품군에는 사자갈기, 동충하초, 영지버섯, 칠면조꼬리버섯, 차가버섯 등 기능성 버섯으로 만든 다양한 팅크가 포함되어 있습니다.