6 최고 (및 최고

Apr 14, 2023

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버섯(아니요, 그런 종류는 아닙니다)은 수천 년 동안 중국과 인도 같은 곳에서 약용으로 사용되어 왔습니다. 서양의 대체 의학 지지자들은 훨씬 더 최근에 스트레스 감소와 면역 체계 강화 등 잠재적인 건강상의 이점을 포착했습니다. 가장 인기 있는 전달 시스템 중 하나는 커피와 버섯 가루를 혼합한 버섯 커피로, 한 줌의 말린 곰팡이보다 훨씬 더 매력적입니다.

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특정 건강상의 이점을 약속하는 다른 최신 성분과 마찬가지로 버섯에도 이러한 이점이 실제로 존재한다는 과학적 증거가 많지 않습니다. 논쟁의 여지가 없는 것은 버섯에는 항산화 물질이 풍부하고 항산화 물질이 면역 기능을 돕는 데 도움이 될 수 있다는 것입니다. 클리블랜드 클리닉에 따르면 덜 분명한 것은 버섯 커피 한 잔에 필요한 추출, 분말화 및 공정을 통해 이러한 이점이 지속되는지 여부입니다.

즉, 버섯커피가 기적의 치료제는 아니지만, 관절통을 완화시키거나 수면에 도움을 준다고 맹신하는 사람들이 있습니다. 한 잔 마셔볼까? 당신이 알아야 할 사항은 다음과 같습니다.

등록된 영양사이자 숙련된 바리스타인 제니퍼 팔리안(Jennifer Pallian)은 커피 원두의 로스팅 풍미와 버섯의 부드러운 흙향이 어우러진 독특한 맛을 높이 평가합니다. "이 커피의 맛이 모든 사람에게 적합한 것은 아니지만, 이 커피를 지지하는 사람들은 커피 원두의 독특하고 풍부한 풍미에 대해 극찬합니다." 그녀는 말한다. 즉, 버섯 먹는 것을 좋아한다면, 곰팡이를 가리기 위해 커피를 사용하기보다는 두 가지 맛을 통합한 버섯 커피를 찾을 수 있을 것입니다.

Pallian과 마찬가지로 커피 전문가인 Tim Lee는 버섯 커피 지지자들의 주장(즉, 면역 체계 지원, 에너지 수준 개선 및 인지 기능 향상)이 바로 그 주장이라는 점을 재빠르게 지적합니다. 그는 일부 버섯 커피는 버섯 대 커피 비율이 충분히 높아 전통적인 커피보다 카페인 함량이 낮기 때문에 버섯 커피가 디카페인에 의존하지 않고도 카페인 소비를 줄일 수 있는 간단한 방법임을 지적합니다.

전반적으로 최고

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전설적인 큰 파도 서퍼인 Laird Hamilton의 부업은 커피, 크리머, 단백질 바, 슈퍼푸드가 첨가된 음료 믹스를 만드는 회사입니다. 여기에는 차가버섯, 사자갈기, 동충하초 버섯 추출물의 유기농 블렌드와 아라비카 커피를 결합한 미디엄 로스트 버섯 커피가 포함됩니다.

한 가지 주의할 점은 이 커피가 원두 버전으로 제공되지 않는다는 점입니다. 아마도 버섯 가루가 제품에 더 원활하게 통합되기 때문일 것입니다.

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다크 로스트를 선호한다면 Four Sigmatic의 이 블렌드는 유기농 커피와 사자 갈기, 차가 버섯을 결합한 제품입니다. 커피의 풍미에는 다크 초콜릿과 견과류 향이 있으며, 버섯을 가릴 만큼 강합니다. 버섯의 맛이 아니라 잠재적인 건강상의 이점에 관심이 있다면 이것이 바로 여러분을 위한 근거입니다.

최고의 인스턴트

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이 패키지에 들어 있는 12개의 향 주머니에는 각각 8온스 컵을 끓일 수 있을 만큼 충분한 유기농 동결 건조 공정 무역 커피와 사자 갈기, 영지버섯, 차가버섯, 동충하초 추출물이 들어 있습니다. 개별 복용량으로 만들기가 매우 간단하며, 외출 중에 버섯 커피 한 잔을 원할 때를 위해 차나 가방에 숨겨 두는 것도 매우 편리합니다.

최고의 콜드브루

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차가운 커피 애호가들은 남부 캘리포니아에서 만든 12온스짜리 즉시 마실 수 있는 병을 통해 버섯 커피 트렌드에 동참할 수 있습니다(물론 그렇습니다). 사자 갈기, 동충하초, 칠면조 꼬리 버섯이 파푸아뉴기니와 과테말라산 커피와 짝을 이루어 부드럽고 흙향이 나는 맛을 선사합니다.