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초본 추출물 CAS 71396-29-7 천연 유기 99% 순수 감미료 토마틴 분말
기본정보
| 모델 번호. | 타 |
| 운송 패키지 | 1kg/가방, 25kg/배럴 |
| 사양 | 99% |
| 등록 상표 | 녹색 방법 |
| 기원 | 중국 장쑤성 |
| HS 코드 | 2942000000 |
| 생산 능력 | 500kg/월 |
상품 설명
초본 추출물 CAS 71396-29-7 천연 유기 99% 순수 감미료 토마틴 분말
허브 추출물 CAS 71396-29-7, 천연 유기농 99% 순수 감미료 토마틴 분말 제품 설명
| {상품명}: | 타우마틴 |
| {대체 이름}: | 해당 없음 |
| {시험 방법.}: | HPLC |
| {바라보다.}: | 백색분말 |
| {사양}: | 99% |
| {MOQ}: | 1kg |
Thaumatin 감미료는 저칼로리 감미료이자 향미 조절제입니다. 단백질은 감미료로만 사용되기보다는 주로 향미 조절 특성으로 사용되는 경우가 많습니다. 타우마틴 감미료는 서아프리카의 카템페 과일(Thaumatococcus daniellii Bennett)에서 분리된 단백질 혼합물로 처음 발견되었습니다. 토마틴 감미료 계열의 일부 단백질은 설탕보다 약 2000배 더 강력합니다. 매우 달콤하지만 타우마틴의 맛은 설탕과 크게 다릅니다. Thaumatin 감미료는 매우 천천히 축적됩니다. 인식은 오래 지속되며 많이 섭취하면 감초와 같은 뒷맛을 남깁니다.
초본 추출물 CAS 71396-29-7 천연 유기농 99% 순수 감미료 토마틴 분말의 기능
1. Thaumatin 감미료를 원료로 사용할 수 있습니다. (1) 토마틴 감미료는 와인, 과일 주스, 빵, 케이크, 쿠키, 사탕 및 기타 식품에 첨가할 수 있습니다. (2) 타우마틴 감미료는 약용성분을 함유한 특정 제품을 생화학적 방법을 통해 재가공할 수 있다.2. Thaumatin 감미료는 식품 첨가물로 사용될 수 있습니다.(1) Thaumatin 감미료는 식품의 색상, 향 및 맛을 향상시킬 수 있습니다.(2) Thaumatin 감미료는 식품의 영양가를 향상시킬 수 있습니다.
초본 추출물 CAS 71396-29-7 천연 유기농 99% 순수 감미료 토마틴 분말의 적용
1. 백색 내지 황백색의 무정형 분말,2. 냄새 없는. 달콤한 맛, 냄새 없음, 오랜 시간.3. 매우 달콤한 자당과 같은 단맛은 희석 농도에 따라 평균의 1600배입니다: 0.00011-5500-8000배: 0.001~3500배, 1300의 경우 0.01배, 0.02x~850x.4. 수용액은 pH 1.8~10으로 안정하고 등전점은 11 정도이다. 단백질의 변성과 열손실로 인해 단맛이 발생할 수 있으며, 탄닌이 결합되어 단맛을 잃게 된다.5. 소금물 농도가 높을수록 단맛이 감소합니다.6. 물에 쉽게 용해됩니다. 탄수화물 감미료는 시너지 효과가 있으며 맛 효과를 향상시킵니다.
